GASTRONOMIJA

Fojnički krompir dobio oznaku geografskog porijekla

Predstavnicima Udruženja poljoprivrednika Općine Fojnica prošle sedmice uručeno je Rješenje o registraciji „Fojničkog krompira“ oznakom geografskog porijekla. Na svečanosti je istaknuto da je registracija „Fojničkog krompira“ oznakom geografskog porijekla značajan korak koji potvrđuje vrijednost i kvalitet ovog proizvoda, štiteći njegovu autentičnost i prepoznatljivost na tržištu. Uz očuvanje tradicije i identiteta regiona u kojem se „Fojnički…

Pet medalja za maslinova ulja Vukoje na svjetskom takmičenju u SAD-u

Sjajne vijesti stižu iz SAD-a, organsko maslinovo ulje Vukoje sve brže se penje na svjetskoj listi najboljih maslinovih ulja i osvojili su pet velikih medalja. Svjetsko takmičenje World’s Best Olive Oil 2025 New York je objavilo rezultate za tekuću godinu, a po prvi put je neki proizvođač iz Bosne i Hercegovine dobio toliko priznanja, našao…

Tradicionalna bosanska kuhinja

Tradicionalna bosanska kuhinja, autentični preplet kolorita Istoka i Zapada, formirana dugim periodom prilagođavanja jela iz kuhinja tih dijelova svijeta, danas predstavlja dugi niz laganih jela s puno svih vrsta povrća, mlijeka i mliječnih proizvoda koja se pretežno kuhaju i dinstaju s malo vode, nemaju zapršku ni jakih ljutih začina. Orijentalni začini se upotrebljavaju u minimalnim…

Selo Mudrike na Vlašiću: Mehići se bave proizvodnjom sira već 150 godina

U selu Mudrike, smještenom ispod Babanovca na Vlašiću, porodica Mersudina Mehića njeguje tradiciju proizvodnje vrhunskog kravljeg i ovčijeg sira više od 150 godina. Njihov eko turizam, poznat kao Mehić Eko, nudi posjetiteljima različite vrste sireva, čime su postali omiljeni među turistima koji posjećuju ovo područje. -Porodični biznis Mehić Eko registriran je deset godina, ali se…

Porodica Avdić iz Zelenog Jadra: Mlijeko s našeg područja jedno je od najkvalitetnijih

Redžep Avdić iz Zelenog Jadra jedan je od najuspješnijih poljoprivrednika na području opštine Srebrenica, a za doprinos razvoju poljoprivrede dva puta je dobio opštinsko priznanje. Po povratku u svoj zavičaj prije više od 20 godina, Avdić je odlučio da se bavi uzgojem ovaca. Zbog epidemije bruceloze ostao je bez stada, a potom je nabavio stado muznih krava…

Restoran Careva ćuprija u Sarajevu: Za svačiji ukus

Restoran "Careva ćuprija" smješten je u samom srcu Baščaršije, u ulici Kunduržiluk, koja je odredište za sve one koji su u potrazi za dobrom hranom i noćnom zabavom. Nazvan je po obližnjem mostu preko rijeke Miljacke. Tu se nalazi i jedna od najpoznatijih sarajevskih ćevabdžinica - "Željo I", kao i par drugih restorana koji nude…

Tri zlatne zvjezdice za Livanjski sir Mljekare Livno

Međunarodni institut za kvalitetu i okus (ITQI) iz Brisela četvrtu godinu zaredom dodijelio je Livanjskom siru priznanje „Superior Taste Award“ s maksimalne tri zlatne zvjezdice za izniman okus i superiornu kvalitetu. Nagradu dodjeljuje žiri sastavljen od 200 renomiranih stručnjaka za hranu pomno odabranih iz najprestižnijih kulinarskih asocijacija i top institucija kao što su Le Guide…

Livanjski sir uvršten na EU popis zaštićenih oznaka geografskog porijekla

Evropska komisija odobrila je dodavanje brenda „livanjski sir“ u registar zaštićenih oznaka geografskog porijekla. Zaštita livanjskog sira je konkretan primjer pogodnosti tijesnog partnerstva s Evropskom unijom za Bosnu i Hercegovinu. Zaštićena geografska oznaka štiti autentičnost livanjskog sira, kao garancija da ovaj naziv može nositi samo sir proizveden u određenim područjima i prema tradicionalnim metodama. Navedena…

Kultni sarajevski objekat: Restoran „Pod lipom“ ugostio je i američkog predsjednika

Najpoznatija berlinska ulica zove se „Unter den Linden“ (Pod lipama“). Sarajevo još od 1959. godine ima svoj objekat „Pod lipom". Prvo je bila kafana, a kasnije restoran koji je jedan od najpoznatijih i najpriznatijih na Baščaršiji, kultno mjesto sarajevske ugostiteljske ponude. Smješten je u ulici Prote Bakovića, preko puta ostataka Firuz-begova hamama čija bi obnova…

Konzervirane breskve evropske kvalitete na dohvat ruke

U Sarajevu je tokom oktobra održan niz in-store promocija u okviru kampanje "Peach Flavors", koju finansira Evropska unija. Promocije su organizirane u deset najboljih Bingo objekata u glavnom gradu, gdje su degustacije oduševile posjetitelje i približile im okuse visokokvalitetnih konzerviranih breskvi. Kupci su imali priliku uvjeriti se u vrhunski kvalitet proizvoda, dok je kampanja značajno…

GASTRONOMIJA

Fojnički krompir dobio oznaku geografskog porijekla

Pet medalja za maslinova ulja Vukoje na svjetskom takmičenju u SAD-u

Tradicionalna bosanska kuhinja

Selo Mudrike na Vlašiću: Mehići se bave proizvodnjom sira već 150 godina

Porodica Avdić iz Zelenog Jadra: Mlijeko s našeg područja jedno je od najkvalitetnijih

Restoran Careva ćuprija u Sarajevu: Za svačiji ukus

Tri zlatne zvjezdice za Livanjski sir Mljekare Livno

Livanjski sir uvršten na EU popis zaštićenih oznaka geografskog porijekla

Kultni sarajevski objekat: Restoran „Pod lipom“ ugostio je i američkog predsjednika

Konzervirane breskve evropske kvalitete na dohvat ruke

Impresum:

Kontakt:

ONLINE IZDANJE

ONLINE IZDANJE

ONLINE IZDANJE