Za njega je kulinarstvo strast, vječita inspiracija, kreativna igraonica, umjetnost… To nije poziv, nego život… Ovako govori Igor Božić, jedan od najboljih kuhara u BiH, bar tako će reći njegove kolege.
Šef kuhinje hotela „Central“ u Vitezu, profesor kuharstva i praktične nastave u Srednjoj školi u Vitezu, mnogima dobro poznato lice s malih ekrana, učesnik jednog…
Mnogima će zvučati nevjerovatno, ali on se već s četiri godine počeo zanimati za kulinarstvo, a prvo jelo koje je pripremio, bila je krem-supa od griza s poširanim jajima. Danas za sve „krivi” sestru Ivanu koja, dok je mama bila na putu, više nije mogla jesti tatine prženice, pa se neko morao prihvatiti posla.
-Sjećam se,…
Za mnoga, danas poznata imena u svijetu kulinarstva, još u djetinjstvu znalo se da će biti majstori u svom poslu. Kao djeca, “motali” bi se po kuhinji i “pomagali” nanama, bakama i mamama u pripremi jela. Upravo ovom rečenicom većina kuhara odgovorit će vam na pitanje kako je sve počelo.
Ali, za Fahrudina Selimovića, sarajevskog kuhara,…