Pileća jetrica s gljivama
Potrebni sastojci: pola kg pilećih jetrica, 250 g gljiva, 1 prasa, 100g kiselih krastavaca, 1 kašičica džema od šipka, 1 kašičica senfa, 3-10 česni bijelog luka,
2 dcl pileće supe, peršunov list, vegeta, so i biber, maslac.
Postupak pripreme:
U tavi na maslacu popržite prasu isječenu na tanke kolutiće, gljive, suho meso i kisele…
Mnogima će zvučati nevjerovatno, ali on se već s četiri godine počeo zanimati za kulinarstvo, a prvo jelo koje je pripremio, bila je krem-supa od griza s poširanim jajima. Danas za sve „krivi” sestru Ivanu koja, dok je mama bila na putu, više nije mogla jesti tatine prženice, pa se neko morao prihvatiti posla.
-Sjećam se,…