Tuzlaci za Guinnessov rekord: Pravit će burek od 650 kilograma i porciju s 1.500 ćevapa u lepini

Tuzla će sutra će biti poprište obaranja dva Guinnessova rekorda. Na Trgu slobode u 11 sati počinje velika fešta u sklopu koje će biti napravljen najveći burek i najveća porcija ćevapa, piše Faktor.ba. Organizatori manifestacije, koja nosi naziv "Tuzla gastro show", očekuju dolazak oko 10.000 ljudi, a kompletan program posvećen je promociji domaćih proizvoda. - Veličina bureka…

Recepti Armina Jašarija

Slastičarska krema Sastojci: 500 ml mlijeka, 1 mahuna vanilije ili 1 kašika ekstrakta vanilije, 100 g šećera, 4 žumanca, 50 g škrobnog brašna. Postupak pripreme: Od ukupne količine mlijeka odvojite 100 ml, a ostalo stavite u zdjelu zajedno sa sjemenkama iz mahune vanilije ili ekstraktom i zagrijte do vrenja. Pomiješajte škrob, šećer i žumanca sa ostatkom…

Armin Jašari: U pripremi kolača koristi 43 vrste čokolade

Otac, djed i pradjed bili su vrsni poslastičari, pa je kaže, i on, po nekom nepisanom pravilu, krenuo tim putem… Iako je kao dječak maštao kako će jednog dana biti stomatolog, nije mogao iznevjeriti tradiciju porodice Jašari, koja je prvu slastičarnu “Prenj” otvorila daleke 1948. godine u Konjicu. Danas, desecijama poslije, Armin Jašari, vrsni poslastičar…

Bosanska kahva pije se s merakom i bez srkleta

Mustafa Traljo U životu Bosanaca kahva ima nezamjenjivu ulogu. Ako je bosanski lonac nacionalno jelo, onda je sasvim sigurno bosanska kahva nacionalno piće - napisao je jednom rahmetli profesor Edib Muftić. Stoljećima su ljudi u BiH stvarali kult prave kahve usavršavajući prženje, mljevenje, pečenje (kuhanje), služenje i naposljetku njeno pijenje do najsuptilinijih detalja. I danas će vam…

Enološki skup u Međugorju okupio vrhunske poznavatelje vina

Grupa vrhunskih proizvođača vina Žilavke i Blatine ugostila je u Međugorju u Sport centru istinske ljubitelje i vrhunske poznavatelje vina iz cijele regije na enološkom performansu pod nazivom "Blaž 2017". Kako je dobro i kvalitetno vino uvijek pratilac dobre i probrane hrane, tako su i organizatori, hercegovački vinari i vinogradari okupljeni u strukovnu udrugu "Blaž, blatina…

Pripremite odlična jela uz recepte Hameda Turkušića

Pašteta od dimljenog lososa Potrebni sastojci: 20 dkg dimljenog lososa, 20 dkg kremastog sira, po 2 kašike nasjeckanog kopra, peršuna i bosiljka, sok pola limuna, so, biber. Postupak pripreme: Kremasti sir, limununov sok, začine i losos izmiksajte da dobijete glatku smjesu. Posolite i pobiberite. Stavite u zdjelicu i ohladite u frižideru da se pašteta stisne. Poslužite uz hljeb…

Recepti Fahrudina Selimovića

Spaghetti s bijelom lukom i chili papričicom Potrebni saastojci: 160 g spaghetti, 2 čehna bijelog luka, 1 svježa chili papričica, 1 kašika svježeg nasjeckanog peršuna, extra djevičansko maslinovo ulje, so. Postupak pripreme: U posoljenoj vodi skuhajte spaghette. Očistite bijeli luk i nasjeckajte ga na sitno, kao i peršun. Očistite papričicu, pa isjeckajte sitno. Na tihoj vatri u tavi…

Fahrudin Selimović: Kuhao za Gerarda Depardieua, Johna Malkovicha, Radeta Šerbedžiju

Za mnoga, danas poznata imena u svijetu kulinarstva, još u djetinjstvu znalo se da će biti majstori u svom poslu. Kao djeca, “motali” bi se po kuhinji i “pomagali” nanama, bakama i mamama u pripremi jela. Upravo ovom rečenicom većina kuhara odgovorit će vam na pitanje kako je sve počelo. Ali, za Fahrudina Selimovića, sarajevskog kuhara,…

U Sarajevu u subotu prvi Festival ćevapa u BiH

U Sarajevu će sutra, 26. augusta, biti održan prvi Festival ćevapa u BiH. Planirano je da festival u budućnosti postane regionalni događaj, najavio je organizacioni odbor. Pod nazivom "Sarajevo Ćevap Fest 2017", festival će, u parku Atmejdan, trajati od 13 do 19 sati. U najavljenom programu su nastup kulturno-umjetničkog društva i izvedba sevdalinki, degustacija i roštiljanje, takmičenja i zabava. Festival je…