Bosanskohercegovačka prehrambena industrija Klas d.d. Sarajevo plasirala je na tržište nova polupečena peciva - ćabata, zemička, baguette i mini baget. I ovaj put Klas je opravdao svoju lidersku poziciju u mlinsko – pekarskoj industriji Bosne i Hercegovine jer se radi o novitetu koji je na našem tržištu jako malo zastupljen, navodi se u saopćenju ove…
GASTRONOMIJA
Starije generacije u regionu i danas se sjećaju Malika, simpatičnog dječaka iz filma “Otac na službenom putu,” snimljenog 1985. godine, po scenariju Abdulaha Sidrana. A sve se odigralo tako brzo jednog poslijepodneva. Sedmogodišnji Moreno Debartoli s drugovima u sali Osnovne škole “Silvije Strahimir Kranjčević” igrao je fudbal, a onda su ušli neki njemu nepoznati ljudi…
Italijanski ambasador u BiH Nicola Minasi preferira zdrav način prehrane, koji podrazumijeva puno voća, povrća, ribe, leće, graha, ali za njegovog prethodnika Ruggeroa Corriasa i nije se baš moglo tako nešto tvrditi. Sve to otkrio nam je Sarajlija Adnan Hamzić, lični kuhar italijanskih ambasadora u BiH od 2009. godine.
- Ruggero je uživao u crvenom mesu, jednostavno…
Kada su se 2016. odlučili upustiti u pripremu mafina, dvojica mladih Sarajlija ni slutila nisu na kakav će odjek naići slastice koje izlaze iz njihovih darovitih ruku.
Danas, dvije godine poslije, za Amara Pecara, Tarika Demirovića i njihov “Slatki budžak” znaju mnogi Bosanci i Hercegovci. Njihove delicije, koje, kada ih pogledate, više liče na umjetnička djela,…
Mak Zara je prva manufaktura za proizvodnju i prodaju čokoladnih pralina i ostalih konditorskih proizvoda u Bosni i Hercegovini po uzoru na belgijske praline.
Slatka priča počela je 2008. godine, a danas, deset godina poslije, u ovoj lijepoj čokolateriji, kako je vole zvati njeni uposlenici, plaću zarađuje 15 radnika.
Iz Mak Zare danas izlazi oko 40 vrsta…
Sa Sensationom nikada nije dosadno, jer uvijek iznenađuje sa sjajnim novim okusima i doživljajima. Ovog puta će to uraditi sa novim članom porodice Sensation koji stiže u duhu tradicije, Sensation Bosnia & Herzegovina Rose!
Sensation Rose je gazirano, osvježavajuće bezalkoholno piće s okusom ruže, s malo kalorija i bez umjetnih boja, namijenjeno svima onima koji tradicionalni…
Kada je 1994. godine, kao izbjeglica iz Bosne i Hercegovine, u Njemačkoj počeo raditi u jednoj pizzeriji, Sead Mujanić ni slutio nije da će mu to postati i ostati zanat kojim se i danas bavi. Jedina razlika je to što ovaj diplomirani ekonomista već 18 godina, ljubiteljima ovog planetarno popularnog specijaliteta, pizze priprema u Sarajevu.
A…
Braća Ervin i Elvin Blažević najbolji su primjer kako se uz veliku želju, nesebično zalaganje, trud, rad i ona najteža vrata otvaraju. Dvojica mladih i talentiranih Sarajlija, u pravom smislu riječi, danas žive svoj san, jer su uspjeli spojiti, naizgled nespojivo - sport i slastičarstvo - fudbal i kolače.
Nekadašnji članovi Malonogometne reprezentacije BiH, kao dječaci…
Za njega je kulinarstvo strast, vječita inspiracija, kreativna igraonica, umjetnost… To nije poziv, nego život… Ovako govori Igor Božić, jedan od najboljih kuhara u BiH, bar tako će reći njegove kolege.
Šef kuhinje hotela „Central“ u Vitezu, profesor kuharstva i praktične nastave u Srednjoj školi u Vitezu, mnogima dobro poznato lice s malih ekrana, učesnik jednog…
Prvi regionalni sajam gastronomije i ugostiteljstva u BiH, GAST FEST, bit će organiziran od 15. do 17. marta u sarajevskom Domu mladih centra Skenderija.
Sajam okuplja 50-ak izlagača iz četiri zemlje regije, Bosne i Hercegovine, Hrvatske, Crne Gore, Srbije, a na sajmu će biti predstavljeni svi noviteti iz HORECA, prehrambenog, tehničkog i tekstilnog sektora koji su…